↑ 這個是成功的，看得出還是有點白白的，可是卻粒粒分明。
以前我在旺角上班的時候，街頭轉角處有一間有賣燸米飯，粉果，燒賣的小店。
我很喜歡吃粉果，可是沒有特別喜歡燸米飯，因為感覺都是軟軟爛爛的，而且臘腸還要另外加錢，
不然只有幾片會不夠吃.......
有次我不知道是手癢還是怎樣的，就想應該也不會太難做，買了材料回家試一下，
嘩呢！炒得累死了，還要叫我媽接力幫忙！
可是那一次小肥兔同學可是有好評，覺得超好食的，
被人讚個兩句我就會飛上天，所以就算累也有再做給他吃。
上個月開始，大王又開始在碎碎唸要吃燸米飯，我一直說好好好，你買料回來我就做呀，
幾天前才集夠材料，我只好摸摸鼻子滾進廚房。
開始夏天，還要在爐子前炒四十五分鐘真的熱死人了，我整個臉都是汗呢！
可惜，太久沒做，第一次失敗了！
我覺得靠經驗是我這次的失敗之處，我太有信心所以一直下水去炒，怎知道我算少了，
我燸米早已浸了一整天的水，吸飽了水後炒會容易熟超多，我還一直下水一直下水的，
就變成軟爛軟爛的了。
小肥兔吃了兩碗後一直欲求不滿的樣子我就知道我失敗了，他一直說：還是好吃啦，可是
沒以前好吃的......
我就又滾進廚房再炒一次，這次我小心的控制水量，每下一次水炒好後就試吃一下，
炒好後就成了上面的樣子了，在拿出來盛一碗小小的給他吃，他吃了一口就說這個才是嘛。
還一直在唸，早知道失敗的那兩碗就不吃了，再吃了一碗後，大王就戰敗在沙發了。
因為吃太多燸米會胃痛，那笨蛋不聽我的話一直吃，最後又是痛得在沙發滾來滾去的，笨！
材料：
燸米 臘腸 臘肉 干貝 蝦米 冬菇（已浸好的）蒜蓉（可以不下）
把所有材料（除了米）都切丁，干貝用力壓開成絲就好。
下少量油，把臘腸、臘肉下鑊炒至出油後下冬菇跟蝦米炒香，最後再下干貝絲，炒香後就可以了。
用另一個鑊子下少量油再下米。
一直炒，一點一點的下水，炒乾後再下水，一直到米至九成熟。（就咬下去還有一點點QQ的）
切一點點蒜蓉。
飯炒熟後才下。（因為想要有一點點香氣，可是一開始下去炒很容易焦）
再把剛炒好的材料倒下去
下好材料後再炒一下
下調味：鹽／糖／白胡椒／煲仔飯生抽／老抽，再拌勻。
這個因為太軟爛了，所以顏色也上的不好，反正就是失敗之作就好，想做的朋友可以做借鏡啦～～
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