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這次挑戰的是2星的拿玻里三色慕斯凍糕
老實說 我好怕這種要從模具「挑」出來的食物
我總是為了要吃 心急起來 就把它弄壞了
當然 通常味道是不變的
可是就算真的有100分的好味
爛爛的也大打了折扣
這次我可是下了決心 才敢去做的
首先 先選3種巧克力出來 要有白巧克力、牛奶巧克力、苦甜巧克力
白巧克力和牛奶巧克力要先隔水加熱再混入糖和吉士片
還有這個 打得硬身 就算倒轉都不會流下來的忌廉
只要一層一層地鋪上去就好了
當然要鋪得平是很難的...
看我就知道了
最大的問題是 我把2層的巧克力倒轉了來用.....(笨)
可是 味道還是很不錯喔!
有時候在廚房就是要有點驚喜...有點創意呀!!(羞...)
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