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今天下午因為要預備晚上的餸菜
我打算去近一點的店子就好了
可是我竟然發現了有大得不像話的雞翅膀....
我覺得有這樣大1只的 只有基因異變的可能吧
而且只要$10(1磅)
這1只~就要$9.3了
那就是它也有1磅重了(果然是異變的!)
我貪玩就買了1只回來
前陣子我就一直有在做『滷』的東西
每一次我都是用同一鍋的滷汁
用完就把它放好 下次再用了
所以現在的滷汁可是一直在進步喔~
好吧~這次的做法超容易的(因為重點是滷汁...)
只要先把雞翅膀洗乾淨 再用廚房紙巾抺乾
先用胡椒粉抺一下
再下鍋把2面都煎香喔~
在雞翅膀還熱的時候 把老抽抺上去
(這樣子才會有顏色)
再把它丟下滷汁中 滷到透
我自己滷了2個多-3個小時
就完成了!
不過這次我讓小肥兔同學把他帶回家了
自己沒有試吃過
不過 他有跟我說 要加訂單喔~
因為他家人也覺得蠻不錯的
這麼容易又簡單的料理
真好~呵
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