close
近日我又開始再煮東西
昨天晚上睡不好 很早就起床了 我就決定去麥當老食個早餐
再去買下午飯的食材.
上年 我開始看松露姐姐的食譜 雖然有些食材香港好貴 也會比較難找
但是我也會找一些比較容易的去試一下.
這個肉醬我已經做過一次的了, 比街上食的好食不知多少, 始終上街食好難找到這樣子煮的.
我連闊麵都是自己做的 因為可以控制比較合適的硬度.
食材跟松露姐姐的食譜有出入的
我叫這個是平民版的波隆拿肉醬闊麵 因為我沒有買牛腿肉那些
我只去超市買了250g牛肉 3件豬扒.......
可是做出來還是一樣好食!!!!!!!!(好啦=.=是有差啦!)
闊麵就比較容易 只要把:
500g 高筋麵粉
150g 雞蛋
一大匙 橄欖油
1/4匙 鹽
搓成麵團, 直到光滑就可以用桿麵機桿到0.2公分再切開就可以.
最後只要把2樣東西混在一起就可以了啦!!!!!!!!!!!
美味!!!可以開動了!!!!!!!!!!
全站熱搜
留言列表
